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Categoría: Ingeniería Industrial

Instrumentos industriales, su ajuste y calibración, 3ra Edición – Antonio Creus Solé

Los instrumentos de medición y control son ampliamente utilizados en la industria. En líneas generales, el porcentaje económico que ocupan en la inversión de una planta de proceso varía desde un 3% en plantas con poca instrumentación hasta un 8% – 10% en plantas totalmente automatizadas. De aquí que sea importante que los instrumentos estén en perfecto estado de funcionamiento, a fin de evitar paros parciales o totales en la planta o reducir, al máximo,…

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Ingeniería industrial: Métodos, estándares y diseño del trabajo, 12va Edición – Benjamin W. Niebel y Andris Freivalds

Los objetivos de la duodécima edición son casi los mismos que los de la anterior: proporcionar un libro de texto universitario práctico y actualizado que describa los métodos ingenieriles para medir, analizar y diseñar el trabajo manual. Se ha hecho hincapié en la importancia de la ergonomía y el diseño de trabajo como parte de los métodos de ingeniería, no sólo para aumentar la productividad, sino también para mejorar la salud y la seguridad del…

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Instrumentación industrial, 8va Edición – Antonio Creus Solé

Los instrumentos de control están universalmente aceptados. Hoy en día, es inimaginable la existencia de una industria moderna sin instrumentos. Y, aunque existiera, las necesidades, que crea el mercado, de obtener productos terminados con las garantías de calidad exigidas y en la calidad suficiente para que el precio obtenido sea competitivo, forzarían a modificar esta hipotética industria, incluyendo en la transformación subsiguiente la automatización del proceso mediante los instrumentos de medición y control. En la…

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Alimentos: Composición y Propiedades – Iciar Astiasarán y J. Alfredo Martínez

Los alimentos son aquellas sustancias o productos de cualquier naturaleza que, por sus características, aplicaciones, componentes, preparación y estado de conservación, son susceptibles de ser habitual e idóneamente utilizados para la normal nutrición humana, como fruitivos o como productos dietéticos en casos especiales de nutrición humana (Código Alimentario Español). Se necesita ingerir un mínimo de nutrientes, en cantidad y calidad, para poder mantener las funciones en las diferentes etapas de la vida. Además, hoy día…

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Introducción a la dirección de operaciones táctico-operativa: Un enfoque práctico – Rafaela Alfalla Luque

Desde un punto de vista didáctico, este libro representa un soporte completo y detallado para cursos de introducción a la problemática de esta área empresarial en el medio y corto plazo. Será una herramienta especialmente últil para quienes sigan cursos de este tipo (también para los docentes), aunque resultará igualmente válido para todos aquellos que deseen acercarse a la problemática de la dirección de operaciones táctico-operativa. En esta obra encontrará una explicación rigurosa, detallada y…

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Manual de Evaluación y Administración de Riesgos – Rao Kolluru

Editado también por esta Consejería, que entonces se llamaba de Empleo y Desarrollo Tecnológico, veía la luz la primera edición de este Manual. Constituía, y así se resaltaba en su presentación, la respuesta a una necesidad derivada de la asunción por los Centros de Prevención de Riesgos Laborales de las funciones de Servicios de Prevención Propios de la Administración Autonómica Andaluza: la de asegurar, en el trascendental campo de la evaluación de riesgos, que una…

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Ergonomía 2: Confort y estrés térmico – Pedro R. Mondelo

Como es bien sabido, un ambiente térmico inadecuado en los puestos de trabajo puede originar diversos problemas en las personas que los ocupan, desde incomodidades como la transpiración o las tiritonas a raíz de temperaturas demasiado altas o demasiado bajas hasta alteraciones de la salud. La aplicación científica de los conocimientos que aporta la Ergonomía se han revelado como un elemen­to importante para la adecuación de las condiciones térmicas en los puestos de trabajo, motivo…

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Introducción al Estudio del Trabajo, 4ta Edición – George Kanawaty

Este libro de indiscutible éxito, que expone las técnicas fundamentales del estudio del trabajo aplicadas hoy en día en muchos lugares del mundo, está reconocido como una de las mejores introducciones en esa materia. No obstante, durante los quince años transcurridos desde la publicación de la tercera edición (revisada), han tenido lugar numerosos cambios. La tecnología ha ocasionado profundas modificaciones en los métodos de funcionamiento, ya sea en las fábricas o en las oficinas. Las…

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Ventilación Industrial – Ricardo Goberna

Los riesgos a los que están sometidos los trabajadores en la industria es una realidad cotidiana, a la vista de los datos de siniestralidad laboral que nos ofrecen las estadisticas. Los siniestros que se producen son consecuencia de los fracasos en la acción preventiva con unos costes humanos y materiales muy elevados. Elevar el nivel de protección de los trabajadores frente a los riesgos derivados del trabajo, debe realizarse mediante la aplicación de las técnicas…

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Fundamentos de termodinámica técnica: Tomo I – M. J. Moran y H. N. Shapiro

Este libro ha evolucionado a lo largo de muchos años de enseñanza de la asignatura tanto para no graduados como postgraduados. Explicaciones claras y completas, junto a numerosos ejemplos bien desarrollados, hacen el texto agradable y casi idóneo para el autoaprendizaje. Esto libera al profesor de la conferencia-explicación convencional, y permite dedicar el tiempo de clase a actividades más provechosas. Aunque esta edición retiene la organización básica y el nivel de las ediciones previas, se…

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